La verità è che il nostro lievito madre cresce con la pazienza delle passeggiate nei boschi, respira le albe frizzanti di nuovi giorni e si nutre dell’acqua fresca direttamente dalla sorgente.
Ecco cosa rende diverso un Pandoro di Montagna.
E poi noi di Asiago sappiamo che la natura, se rispettata, non ha bisogno di niente altro.
Per questo non usiamo emulsionanti, addensanti e conservanti.
Pandoro artigianale
